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食品级苯甲酸钠
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食品级苯甲酸钠 
别名: 安息香酸钠
品牌: 东大
规格: 99.5%
分子式: C7H5NaO2
CAS: 532-32-11
包装: 25kg/件
价格:
****
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苯甲酸钠(化学式:C6H5CO2Na)中国体育竞猜网,E编号E211,是苯甲酸的钠盐中国体育竞猜网。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好中国体育竞猜网,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在世界各国均被广泛使用。




苯甲酸钠大多为白色颗粒中国体育竞猜网,无臭或微带安息香气味中国体育竞猜网,味微甜中国体育竞猜网中国体育竞猜网,有收敛性中国体育竞猜网;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右中国体育竞猜网中国体育竞猜网,PH在8左右中国体育竞猜网中国体育竞猜网;苯甲酸钠也是酸性防腐剂中国体育竞猜网,在碱性介质中无杀菌中国体育竞猜网、抑菌作用中国体育竞猜网;其防腐最佳PH是2.5-4.0中国体育竞猜网,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大中国体育竞猜网中国体育竞猜网,易穿透细胞膜进入细胞体内中国体育竞猜网,干扰细胞膜的通透性中国体育竞猜网中国体育竞猜网,抑制细胞膜对氨基酸的吸收中国体育竞猜网;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网,并抑制细胞的呼吸酶系的活性中国体育竞猜网,阻止乙酰辅酶A缩合反应中国体育竞猜网,从而起到食品防腐的目的


1.主要用作食品防腐剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网,也用于制药物、染料等

2.用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体中国体育竞猜网、杀菌剂和防腐剂

3.防腐剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网;抗微生物剂。

4.苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂中国体育竞猜网。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸中国体育竞猜网中国体育竞猜网。此外中国体育竞猜网,也可作为饲料的防腐剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网。

5.该品用作食品添加剂(防腐剂)中国体育竞猜网、医药工业的杀菌剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网、染料工业的媒染剂中国体育竞猜网、塑料工业的增塑剂中国体育竞猜网,也用作香料等有机合成的中间体。

6.用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)中国体育竞猜网、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网、塑料工业的增塑剂中国体育竞猜网,也用作香料等有机合成的中间体中国体育竞猜网。



应放置室内阴凉干燥处中国体育竞猜网中国体育竞猜网,避免日晒雨淋中国体育竞猜网。


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