磷酸氢二钾中国体育竞猜网，别名三水合磷酸氢二钾中国体育竞猜网，分子式：K2HPO4·3H2O，外观为白色结晶或无定形白色粉末中国体育竞猜网，易溶于水，水溶液呈微碱性中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网，微溶于醇中国体育竞猜网，有吸湿性中国体育竞猜网中国体育竞猜网，温度较高时自溶。相对密度为2.338中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网，204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于医药，发酵中国体育竞猜网，细菌培养及制取焦磷酸钾等。
白色结晶或无定形粉末中国体育竞猜网。溶解性易溶于水中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网，水溶液呈微碱性中国体育竞猜网中国体育竞猜网。微溶于醇中国体育竞猜网。熔点 340°C 水溶性 1600 g/L (20°C)。
用于锅炉水处理。医药和发酵工业用作磷中国体育竞猜网、钾调节剂中国体育竞猜网，细菌培养基中国体育竞猜网。是制造焦磷酸钾的原料?中国体育竞猜网？捎米饕禾宸柿?中国体育竞猜网中国体育竞猜网，乙二醇防冻剂的缓蚀剂中国体育竞猜网。饲料级用作饲料。
GB 2760--2002：各类食品，GMP中国体育竞猜网。作为钾源(mg/100g)：婴儿配方粉≤1000中国体育竞猜网中国体育竞猜网；较大婴儿配方食品400～1500中国体育竞猜网中国体育竞猜网；婴幼儿补充谷粉200～1000(均以钾计)中国体育竞猜网中国体育竞猜网。
FAO/WHO(1984，g/kg)：午餐肉中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网、熟猪前腿肉、熟火腿中国体育竞猜网、熟肉末3(以P2O5计)中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网；低倍浓缩乳中国体育竞猜网中国体育竞猜网、甜炼乳、稀奶油，单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计)中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网；奶粉中国体育竞猜网中国体育竞猜网、奶油粉5(以无水物计)中国体育竞猜网；加工干酪9(总磷酸盐量，以磷计)中国体育竞猜网；即食肉汤中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网、羹1000mg/kg(磷酸盐总量，以P2O5计)中国体育竞猜网；冷饮2(以P2O5计)。
亦用作配制面食制品用碱水的原料中国体育竞猜网，发酵用剂中国体育竞猜网，调味剂，膨松剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网，乳制品的温和碱性剂中国体育竞猜网，滑石的脱铁剂，无乳咖啡伴侣粉等中国体育竞猜网。
应放置室内阴凉干燥处中国体育竞猜网，避免日晒雨淋。
