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磷酸三钠
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磷酸三钠 
品牌: 湖南
规格: 98%
包装: 25公斤/袋
价格:
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磷酸三钠的CAS号之一是7601-54-9 ,英文是Trisodium phosphate中国体育竞猜网中国体育竞猜网,磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体中国体育竞猜网,用3个金属钠原子Na中国体育竞猜网中国体育竞猜网,全部置换了它分子式中所含的3个氢离子H+后中国体育竞猜网,所得的产物中国体育竞猜网。因磷酸H3PO4是三元酸中国体育竞猜网,它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子中国体育竞猜网中国体育竞猜网。

无色至白色针状结晶或结晶性粉末中国体育竞猜网中国体育竞猜网,无水物或含1~12分子的结晶水中国体育竞猜网中国体育竞猜网,无臭中国体育竞猜网。十二水合物熔点73.4°C中国体育竞猜网。易溶于水中国体育竞猜网中国体育竞猜网,不溶于乙醇中国体育竞猜网。1%的水溶液pH值为11.5~12.1中国体育竞猜网中国体育竞猜网。

1.作品质改良剂中国体育竞猜网,有提高食品的络合金属离子中国体育竞猜网中国体育竞猜网、pH值中国体育竞猜网、增加离子强度等的作用中国体育竞猜网,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪中国体育竞猜网,最大使用量5g/kg;在西式火腿中国体育竞猜网、肉中国体育竞猜网、鱼中国体育竞猜网、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg;在罐头中国体育竞猜网中国体育竞猜网、果汁中国体育竞猜网、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。[1]

2中国体育竞猜网中国体育竞猜网、在化工中国体育竞猜网、纺织中国体育竞猜网中国体育竞猜网、印染中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网,锅炉防垢剂中国体育竞猜网,纸张染色中的软水剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网,生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂中国体育竞猜网,印染时的固色剂中国体育竞猜网,织物的丝光增强剂,制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油中国体育竞猜网、去污,用作照相显影溶液中的优良促进剂中国体育竞猜网。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网。橡胶乳汁的凝固剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网。糖汁净化剂中国体育竞猜网。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性中国体育竞猜网中国体育竞猜网,增进结着力等作用中国体育竞猜网,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性中国体育竞猜网。在食品加工中也用作乳化剂中国体育竞猜网、营养增补剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网、品质改良剂中国体育竞猜网。是配制面食用碱水的原料中国体育竞猜网,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造≈泄逵翰峦还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。[3]

3中国体育竞猜网中国体育竞猜网、固体磷酸三钠(TSP)属于强碱弱酸盐,具有较强的碱性和较高的溶解度中国体育竞猜网,化学性质稳定中国体育竞猜网,能够长期保存中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网,在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值,有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体中国体育竞猜网,避免强碱对工作人员的伤害,易于事故后的清理。[4]

储存于阴凉中国体育竞猜网、通风仓间内中国体育竞猜网。远离火种、热源中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网。包装要求密封中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网,不可与空气接触中国体育竞猜网。防潮、防晒中国体育竞猜网。应与酸类等分开存放。搬运时要轻装轻卸中国体育竞猜网,防止包装及容器损坏中国体育竞猜网。

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