葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖中国体育竞猜网中国体育竞猜网，它是一种多羟基醛中国体育竞猜网。纯净的葡萄糖为无色晶体中国体育竞猜网中国体育竞猜网，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水中国体育竞猜网中国体育竞猜网，微溶于乙醇，不溶于乙醚中国体育竞猜网。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位中国体育竞猜网，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物中国体育竞猜网，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖中国体育竞猜网。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用中国体育竞猜网。

葡萄糖（Glucose）无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末中国体育竞猜网；无臭中国体育竞猜网中国体育竞猜网，味甜中国体育竞猜网，有吸湿性中国体育竞猜网。易溶于水，在碱性条件下加热易分解中国体育竞猜网。应密闭保存中国体育竞猜网。

1中国体育竞猜网、医药：医药上用作营养剂，兼有强心中国体育竞猜网、利尿中国体育竞猜网、解毒等作用。是制备抗坏血酸中国体育竞猜网、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸钙等的原料
2中国体育竞猜网中国体育竞猜网、食品：在糖果中国体育竞猜网中国体育竞猜网、糕点中国体育竞猜网中国体育竞猜网、冷食中国体育竞猜网、饼干中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网、滋补养生液中国体育竞猜网、果酱、果冻制品中国体育竞猜网、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60%— 70%)，改善产品的口感中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网，提高产品质量中国体育竞猜网，降低生产成本，提高企业的经济效益中国体育竞猜网。葡萄糖粉吸湿性高中国体育竞猜网中国体育竞猜网，用于焙烤食品中中国体育竞猜网中国体育竞猜网，保持产品松软中国体育竞猜网，保质期长中国体育竞猜网，增加食品的口感。葡萄糖粉溶解吸热，用于饮料中国体育竞猜网、冷食生产中中国体育竞猜网，生产出的产品具有凉爽可口的感觉中国体育竞猜网。
3中国体育竞猜网中国体育竞猜网、饮品：用于饮料中国体育竞猜网、酒类、冷食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉中国体育竞猜网。
4、印染：制革工业中中国体育竞猜网、用作还原剂中国体育竞猜网，用于皮革处理，如鞋底革中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网、皮箱革的处理中国体育竞猜网，可以增大其柔软性中国体育竞猜网。人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖中国体育竞猜网。是合成山梨醇的原料中国体育竞猜网中国体育竞猜网。
5中国体育竞猜网、兽药：用于兽药行业可直接用作饮水剂或做载体用于各个品种的动物药品。
6中国体育竞猜网、工业发酵：在发酵工业中葡萄糖作为最基础的营养基，是发酵培养基的主料，如抗生素、味精中国体育竞猜网中国体育竞猜网、维生素、氨基酸中国体育竞猜网、有机酸中国体育竞猜网、酶制剂等都需大量使用葡萄糖中国体育竞猜网，同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料中国体育竞猜网。
7中国体育竞猜网、脱水蔬菜：新兴的蔬中国体育竞猜网、调味酱菜等行业中国体育竞猜网中国体育竞猜网中国体育竞猜网、随着国际市场的需求加大和蔬菜加工技术的不断进步，葡萄糖作为一种营养剂和保鲜剂中国体育竞猜网中国体育竞猜网，在高档保鲜中国体育竞猜网、脱水蔬菜加工地位无可替代中国体育竞猜网。

应放置室内阴凉干燥处中国体育竞猜网中国体育竞猜网，避免日晒雨淋。